I Nostri Vini
Tutti i vini Ugolini sono cru e provengono da vigne storiche distinte e ciascun vino è espressione unica del singolo vigneto.
La filosofia è quella di far emergere il terroir, l’identità del luogo in cui il vigneto dimora: sintesi tra la massima espressione delle varietà autoctone e la singola parcella.
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Un vino eloquente, come scrive Berto Barbarani, “Come elogiare le virtù di questo vino che ha il colore delle albe e dei tramonti, che è saggio ed eloquente come Nestore, lirico come Orazio e Catullo, malinconico come l’Aleardi, arguto come le poesie di Cesare e Vittorio Betteloni?"
VALLE ALTA
Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.
I Vini Del Privilegio
I vini del privilegio sono vini figli di sperimentazione, pure eccellenze della nostra produzione.
Vengono prodotti in quantità limitatissime per permetterci di eseguire ogni processo di lavorazione nel migliore dei modi.
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Come scrive Cassiodoro il Recioto è “nobile e denso… Vino puro dal colore regale e dal sapore speciale, cosicché tu pensi o che la porpora sia tinta dal vino stesso o che il suo limpido umore sia spremuto della porpora”.
Valpolicella Superiore Classico D.O.C.
Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G.
VALLE LENA
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Sorseggiando un calice del nostro San Michele della Chiesa vi ritroverete come d’incanto tra i filari del vecchio brolo, in un “genius loci” in cui la terra e il sole ne tramandano la storia millenaria e dove gli occhi si ristorano all’incantevole vista della nostra Valle di Fumane.
SAN MICHELE DELLA CHIESA