Am westlichen Rand der Valpolicella erhebt sich der Monte Solane – ein eindrucksvoller Bergrücken, geblendet vom Licht des Gardasees und durchzogen von den Brisen der Dolomiten. Auf 650 Metern Höhe, majestätisch bewacht von Falken, gedeihen die Reben auf einer tiefen Schicht aus rosa Prun-Stein. Ihre Wurzeln müssen tief in den Boden vordringen, durchzogen von fossilen Tonschichten, um Leben zu schöpfen. So bringen sie in diesem unberührten Terrain einen Ertrag von nur sechzig Doppelzentnern pro Hektar hervor.